Il birrificio belga Verzet nasce da una collaborazione tra tre giovani birrai: Alex, Koen & Joran.

I tre, terminati i loro studi presso l’università di Gent nel 2008, iniziano quasi subito a lavorare presso diversi birrifici e ad accrescere la loro esperienza.

La loro missione era quella di creare birre diverse dal solito.

Le conferme del loro duro lavoro e della loro grande ricerca non si fanno attendere. Arrivano le prime risposte positive dai loro primi clienti, amici e parenti, che apprezzano moltissimo le loro creazioni.

Inizia così, nel 2011, la loro avventura aprendo insieme il birrificio Verzet. All’interno del quale producono birre seguendo la loro precisa filosofia: birre non convenzionali seguendo però le regole dell’arte e della tradizione birraria.