Il Cognac Le Reviseur è una gamma di cognac monovitigno e fa parte del gruppo Abecassis. Abecassis comprende anche i marchi Cognac ABK6 e Cognac Leyrat. Particolarmente noti in Scandinavia, i cognac Le Reviseur sono prodotti esclusivamente con frutta coltivata nella regione della Petite Champagne.

La tenuta da cui proviene Le Reviseur, nota come Domaine du Maine Drilhon, si estende per 60 ettari nel cuore della regione e fa parte del più ampio impero di 250 ettari di proprietà di Abecassis.

Abecassis è stata fondata nel 2005, il che la rende una delle case di cognac più giovani del settore. Anche Le Reviseur Cognac è quindi un marchio molto giovane. Nasce da un’idea di Francis, che ha introdotto la figlia nell’azienda di famiglia a soli 23 anni, e insieme sono a capo di una casa di cognac che abbraccia l’innovazione e la tecnologia avanzata.

Utilizzando le più moderne tecniche pubblicitarie, tra cui Facebook, blog e Twitter, Elodie Abecassis ha contribuito a portare i marchi Abecassis nel 21° secolo. Oggi i cognac Le Reviseur vengono esportati in particolare nell’Europa dell’Est e in Scandinavia.

L’intero processo di produzione del cognac avviene nella tenuta, garantendo così il massimo controllo di qualità su ogni singola bottiglia prodotta. Ogni fase, dalla cura del terreno e delle viti fino al prodotto imbottigliato, è seguita dal maestro di cantina Simon Palmer. Il suo è un compito enorme, quello di curare e preparare l’intera gamma Abecassis per i tre diversi marchi.