Tradizione familiare – Piacere celestiale con una birra di gran classe
Engel è sinonimo di piacere celestiale, con una birra di qualità superiore. Per questo, quando si brinda con una delle birre, non ci si limita a sollevare i boccali, ma ci si guarda profondamente negli occhi, dicendo “Prost mein Engel!” Ognuna di esse è infatti il risultato di una tradizione artigianale centenaria che si tramanda di generazione in generazione.

Le prime testimonianze storiche del birrificio “Zum goldenen Engel” risalgono al lontano 1738. Secondo le fonti, nel 1877 Crailsheim contava circa 4000 abitanti e ben 13 birrifici. Già nel 1903 il birrificio si dotò di una caldaia a vapore e nel 1920 ai carri trainati da cavalli si aggiunse la prima automobile. Dopo la seconda guerra mondiale, da cui Crailsheim era uscita quasi completamente distrutta, la famiglia Fach dovette ripartire da zero. Con grande impegno, il birrificio fu completamente ricostruito e oggi è uno dei più premiati in Germania.