Valpolicella Classico Doc 2023 Monte del Frà 75 cl
9,80€
Valpolicella Classico Doc si presenta di colore rosso rubino brillante. Al naso ha un’ elegante intensità olfattiva con profumi di rosa canina, frutti rossi e spezie quali il pepe verde. Al palato si presenta asciutto, sapido, intenso con un’ottima persistenza. Elegante ritorno delle bacche rosse quali ciliegia e frutti di sottobosco, la spezia e la violetta si amalgamano con incredibile armonia.
Valpolicella Classico doc è un vino molto equilibrato e fine che da un tocco di classe su ogni tavola. La bottiglia si presenta molto curata nell’aspetto tanto quanto il vino all’interno che, riflette tutto il gusto, la passione e la ricerca della famiglia Bonomo nei vini che produce. Le uve vengono fermentate qualche giorno a basse temperature (criomacerazione) in acciaio per un’esaltazione naturale degli aromi e consentendo così anche la riduzione dei solfiti aggiunti. La beva è invitante, armonica ed elegante. Il vino è adatto anche per una dieta vegana e viene premiato ogni anno dalle guide internazionali.
Disponibilità: 95 disponibili
Monte del FràProduttore | |
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Annata | |
Paese di provenienza | |
Regione | |
Formato | |
Colore | |
Tipologia | |
Denominazione | |
Vitigno | |
Affinamento | |
Grado | |
Aroma | Floreale, Fruttato, Intenso, Speziato |
Abbinamenti | Antipasti, Etnico, Primi piatti e risotti a base di carni rosse, Salumi |
Temperatura di servizio | |
Momenti | Aperitivo, Cena, Da meditazione, In compagnia, Party |
DETTAGLI
Produttore | |
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Annata | |
Paese di provenienza | |
Regione | |
Formato | |
Colore | |
Tipologia | |
Denominazione | |
Vitigno | |
Affinamento | |
Grado | |
Aroma | Floreale, Fruttato, Intenso, Speziato |
Abbinamenti | Antipasti, Etnico, Primi piatti e risotti a base di carni rosse, Salumi |
Temperatura di servizio | |
Momenti | Aperitivo, Cena, Da meditazione, In compagnia, Party |
PRODUTTORE
Monte del Frà
Le prime testimonianze scritte del lavoro svolto sui vigneti attuali di Monte del Frà risalgono al 1492. I Frati (Frà in lingua veneta) sono quelli dell’Ordine di Santa Maria della Scala di Verona. Nel 1805 Napoleone Bonaparte decreta la fine dei possedimenti della Chiesa e mette all’asta anche i beni dell’Ordine scaligero. Ma la Storia sceglie queste colline anche per ridisegnare i confini d’Europa. Dove oggi si trovano due dei cru più importanti di Monte del Frà – Custoza e Staffalo – nel 1848 e nel 1866 si svolgono alcuni dei più decisivi momenti del Risorgimento, nella prima e terza Guerra d’Indipendenza Italiana. Oggi un monumento-ossario raccoglie le spoglie di quasi 2mila soldati italiani, austriaci ed ungheresi caduti in quelle drammatiche battaglie. Alla metà del Novecento, l’arrivo della famiglia Bonomo. E anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, quei primi terreni sono diventati uno dei vigneti più estesi di Verona. Ben 137 ettari di proprietà e 68 in affitto presenti in tutte le principali denominazioni veronesi: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino. Dopo sessant’anni, a guidare Monte del Frà è ancora la famiglia Bonomo. Alla seconda generazione, rappresentata dai fratelli Eligio e Claudio, si è affiancata la terza rappresentata da Marica, Silvia e Massimo. Assieme hanno intrapreso un percorso di crescita basato su pochi, ma ben chiari valori: la fedeltà al territorio; la sua valorizzazione; un’agricoltura via via sempre più sostenibile; l’individuazione dei vigneti più interessanti, divenuti dei veri e propri “cru” che hanno permesso la nascita di alcuni grandi vini che sono diventati, a giudizio della più importante critica internazionale, un vero punto di riferimento per il vino italiano di qualità.
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