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Rum Clement XO Vieux Agricole Astucciato 70 cl
68,90€
Il Rum Clement XO è invecchiato per un periodo minimo di 6 anni e fa parte di una delle selezioni di spicco di questa distilleria, tra quelle invecchiate in Barriques di rovere francese di Limousine. Ogni selezione porta con sé un proprio profilo gusto-olfattivo che ne caratterizza la complessità e l’eleganza.
Color ambra luminoso, emana sentori di spezie, biscotti al burro e croccante di mandorle; all’assaggio è cremoso ed equilibrato, inizialmente dolce, ritornano appieno le sensazioni dell’olfattiva, arricchite di note di cioccolato e pan pepato, per poi chiudere lungo su toni di frutta secca e, a tratti, di moka.
Da solo, per accompagnare una serata, oppure con pezzetti di cioccolato.
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PRODUTTORE
Clement Rhum
Habitation Clement è la sola “habitation” della Martinica interamente aperta al pubblico. La sua visita vi proietterà indietro nella storia, in un percorso tra cultura creola, rum e mondo agricolo, nel quadro di un bellissimo parco botanico di 17 ettari. Proprietario dell’Habitation Clement dal 1986, è il Gruppo Bernard Hayot, impegnato nello sviluppo della sua storica attività, iniziata nel 1917, di produzione di rum agricolo di grande reputazione. La Maison Clément é uno dei principali produttori di rum della Martinica ed é rinomata per i suoi rum invecchiati. Nelle cantine dell’habitation Clement invecchiano pazientemente almeno per tre anni migliaia di litri di rum, destinati agli amatori di domani. Dal 1987 l’elaborazione del prestigioso Rhum Clément si svolge secondo le tradizioni più pure e secondo le regole degli eredi di Homère e Charles Clement. Il rum agricolo Clement é prodotto a partire della distillazione diretta del puro succo di canna, nel rispetto delle nuove regole d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC).
DAL PRODUTTORE
OCCASIONI
Da meditazione, Dopocena, In compagnia, Party
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