Spedizione gratuita per ordini superiori a 79,00 € !
Minimo d’ordine 12,00 €

Pecorino Tullum Dop Bio 2022 Feudo Antico 75 cl

13,50

Questo Pecorino Tullum Dop Bio nasce dai vigneti collinari del Comune di Tollo, con almeno il 90% di uve Pecorino provenienti da coltivazioni biologiche certificate. La vendemmia avviene tra fine agosto e inizio settembre, seguendo attentamente l’evoluzione degli acini tramite analisi chimica e degustazione.

La vinificazione prevede una criomascerazione del pigiato, con fermentazione spontanea grazie ai lieviti naturalmente presenti sulle uve. Il processo di macerazione delle bucce e la successiva fermentazione avvengono in vasche di cemento, mantenendo così l’integrità del frutto. Il vino affina sulle fecce fini per circa 6 mesi, senza subire filtrazione né chiarifica, donando un carattere naturale e autentico.

Con una gradazione alcolica del 13,5%, questo Pecorino Tullum Dop Bio si presenta con un colore giallo limone di media intensità, arricchito da riflessi dorati. Al naso, emergono profumi di pera, mela Golden e mandorla, con delicate note speziate di salvia e lavanda. Al palato, si distingue per un’acidità elevata ma ben bilanciata, un corpo pieno e consistente, e una lunga persistenza aromatica che termina con un leggero finale fenolico.

Un vino di grande personalità, perfetto per chi cerca complessità e armonia nei sapori.

Disponibilità: 4 disponibili

Feudo Antico
Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist
Produttore

Annata

Paese di provenienza

Regione

Formato

Colore

Tipologia

Denominazione

Caratteristiche

,

Vitigno

Affinamento

Grado

Aroma

Fruttato, Gradevole, Minerale

Abbinamenti

Formaggi, Primi piatti e risotti a base di pesce e carni bianche, Salumi, Secondi piatti a base di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio

Momenti

Aperitivo, In compagnia, Party, Tutti i giorni

Unità di vendita

Aggiungi alla Wishlist
Aggiungi alla Wishlist

Produttore

Annata

Paese di provenienza

Regione

Formato

Colore

Tipologia

Denominazione

Caratteristiche

,

Vitigno

Affinamento

Grado

Aroma

Fruttato, Gradevole, Minerale

Abbinamenti

Formaggi, Primi piatti e risotti a base di pesce e carni bianche, Salumi, Secondi piatti a base di pesce e carni bianche

Temperatura di servizio

Momenti

Aperitivo, In compagnia, Party, Tutti i giorni

Unità di vendita

Feudo Antico

Feudo Antico inizia il suo viaggio nel 2008 su un terreno circoscritto, nel cuore dell’Abruzzo, immerso in una zona archeologica romana. I resti di un edificio romano, un’antica cisterna e anfore, sono diventati parte del progetto di rivitalizzazione del territorio. Nel 2019, grazie al riconoscimento della DOCG Tullum, si è sviluppato un vero e proprio progetto di elezione del territorio tollese. Con i suoi suoli e il microclima danno ad ogni vino una sua origine peculiare. I vigneti Feudo Antico sono coltivati all’insegna della sostenibilità e del rispetto del disciplinare DOCG Tullum. I vigneti sono perfettamente integrati in un paesaggio unico e magico.

DAL PRODUTTORE

Formaggi, Primi piatti e risotti a base di pesce e carni bianche, Salumi, Secondi piatti a base di pesce e carni bianche
Aperitivo, In compagnia, Party, Tutti i giorni
Pagamenti sicuri

Tutti i nostri sistemi di pagamento sono protetti da crittografia SSL e le transazioni posseggono tutti gli standard di sicurezza.

Customer service

Il nostro reparto di assistenza al cliente è sempre a disposizione per qualsiasi richiesta. Non esitare a contattarci.

Consegna veloce

Ci avvaliamo di collaboratori di massima efficacia ed efficienza per portare a casa tua i nostri prodotti al massimo della qualità.

Carrello
Torna in alto
0