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Naturalmente Bio Nero D’Avola Sicilia Vualà Doc 2021 Caruso Minini 75 cl

11,50

Ti presentiamo il Nero d’Avola che nella sua espressione fruttata e briosa trova un equilibrio morbido di tannini e una lunghezza armoniosa e persistente. Un tuffo nel gusto unico!

Un vino rosso granato dai bordi violacei che, al palato, esprime con brio i suoi tannini morbidi e una buona acidità, rivelando un corpo vivace, in perfetto equilibrio con il ‘naso’. In etichetta, l’immagine dei fiori della Sulla che apportano azoto al terreno, nutrendo la vigna.

Il Vualà di Caruso & Minini è il risultato di un’attenta selezione di uve Nero d’Avola raccolte a mano; viene affinato per il 50% in barrique da 225 litri e l’altra metà in acciaio inox, in entrambi i casi per due mesi. Seguono altri due mesi di affinamento in bottiglia necessari a meglio definirne il profilo e i sentori aromatici.

Un rosso intrigante che, nella sua ‘intonazione’ fruttata, esprime rotondità e una lunghezza davvero armoniosa.

Disponibilità: 44 disponibili

Caruso & Minini
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Produttore

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Colore

Tipologia

Denominazione

Caratteristiche

Vitigno

Affinamento

Grado

Aroma

Armonioso, Fruttato, Morbido

Abbinamenti

Formaggi, Salumi, Secondi piatti a base di carni rosse

Temperatura di servizio

Momenti

Aperitivo, Da meditazione, In compagnia, Party, Tutti i giorni

Unità di vendita

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Caruso & Minini

Caruso Minini: due famiglie e due storie diverse che si intrecciano e si fondono quando Stefano Caruso, terza generazione di vignaioli, incontra Mario Minini, titolare di un’azienda di commercializzazione del Nord Italia. Insieme fondano, a Marsala, la Caruso & Minini, nell’estrema Sicilia Occidentale. È una ambiziosa scommessa, che vede protagonisti la tradizione agricola della famiglia Caruso e la competenza nelle vendite dei Minini. Scommessa vincente poiché, ad oggi, i vini raggiungono gli appassionati in più di 30 paesi in tutto il mondo. Tradizione e competenza, però, con uno sguardo al futuro. Infatti oggi Stefano è affiancato dalle due figlie Giovanna e Rosanna. Una gestione in rosa con l’ingresso delle due figlie che ha sicuramente portato una ventata di freschezza fra le botti.

DAL PRODUTTORE

Formaggi, Salumi, Secondi piatti a base di carni rosse
Aperitivo, Da meditazione, In compagnia, Party, Tutti i giorni
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