Chiaretto Di Bardolino Doc 2023 Monte del Frà 75 cl
7,50€
Chiaretto Di Bardolino Doc è un vino secco brillante, luminoso e delicato: rosa fior di pesco. Presenta delicati profumi di piccoli frutti di bosco (lampone, ribes) e di fiori di campo. Accompagnati da leggeri e rinfrescanti sentori di clorofilla e di mela acerba e da sottilissime venature speziate (cannella, chiodo di garofano, vaniglia).
Al palato sfodera in pienezza le sue succose sensazioni di piccolo frutto rosso, unite ad una invidiabile freschezza giovanile.
Corvina, Rondinella e Molinara e la tradizionale vinificazione in bianco, con riposo sulle bucce per 24 ore, basterebbe per creare un chiaretto eccellente. Monte del Frà, naturalmente, non si accontenta e ottiene un vino freschissimo, perfetto per gli aperitivi, per accompagnare la pizza, paranza o stupire abbinato alla cucina asiatica.
Disponibilità: 42 disponibili
Monte del FràProduttore | |
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Paese di provenienza | |
Regione | |
Annata | |
Formato | |
Colore | |
Tipologia | |
Denominazione | |
Vitigno | |
Affinamento | |
Grado | |
Aroma | Avvolgente, Delicato, Floreale, Fruttato |
Abbinamenti | Antipasti, Etnico, Piatti Vegetariani, Primi piatti e risotti a base di pesce e carni bianche, Secondi piatti a base di pesce e carni bianche |
Temperatura di servizio | |
Momenti | Aperitivo, Cena, In compagnia, Tutti i giorni |
Unità di vendita |
DETTAGLI
Produttore | |
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Paese di provenienza | |
Regione | |
Annata | |
Formato | |
Colore | |
Tipologia | |
Denominazione | |
Vitigno | |
Affinamento | |
Grado | |
Aroma | Avvolgente, Delicato, Floreale, Fruttato |
Abbinamenti | Antipasti, Etnico, Piatti Vegetariani, Primi piatti e risotti a base di pesce e carni bianche, Secondi piatti a base di pesce e carni bianche |
Temperatura di servizio | |
Momenti | Aperitivo, Cena, In compagnia, Tutti i giorni |
Unità di vendita |
PRODUTTORE
Monte del Frà
Le prime testimonianze scritte del lavoro svolto sui vigneti attuali di Monte del Frà risalgono al 1492. I Frati (Frà in lingua veneta) sono quelli dell’Ordine di Santa Maria della Scala di Verona. Nel 1805 Napoleone Bonaparte decreta la fine dei possedimenti della Chiesa e mette all’asta anche i beni dell’Ordine scaligero. Ma la Storia sceglie queste colline anche per ridisegnare i confini d’Europa. Dove oggi si trovano due dei cru più importanti di Monte del Frà – Custoza e Staffalo – nel 1848 e nel 1866 si svolgono alcuni dei più decisivi momenti del Risorgimento, nella prima e terza Guerra d’Indipendenza Italiana. Oggi un monumento-ossario raccoglie le spoglie di quasi 2mila soldati italiani, austriaci ed ungheresi caduti in quelle drammatiche battaglie. Alla metà del Novecento, l’arrivo della famiglia Bonomo. E anno dopo anno, vendemmia dopo vendemmia, quei primi terreni sono diventati uno dei vigneti più estesi di Verona. Ben 137 ettari di proprietà e 68 in affitto presenti in tutte le principali denominazioni veronesi: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave, Bardolino. Dopo sessant’anni, a guidare Monte del Frà è ancora la famiglia Bonomo. Alla seconda generazione, rappresentata dai fratelli Eligio e Claudio, si è affiancata la terza rappresentata da Marica, Silvia e Massimo. Assieme hanno intrapreso un percorso di crescita basato su pochi, ma ben chiari valori: la fedeltà al territorio; la sua valorizzazione; un’agricoltura via via sempre più sostenibile; l’individuazione dei vigneti più interessanti, divenuti dei veri e propri “cru” che hanno permesso la nascita di alcuni grandi vini che sono diventati, a giudizio della più importante critica internazionale, un vero punto di riferimento per il vino italiano di qualità.
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